Нажимая на кнопку "Перейти к оплате", вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности компании.
Лист ожидания на дегустации
Заполните форму, и мы свяжемся с вами, если на желаемую дату освободятся места
Нажимая на кнопку отправить вы соглашаетесь на обработку персональных данных
BAGEBI
Ресторан грузинской кухни.
Пространство ресторана - 4 уютных зала с баром, винный погреб и большой крытый двухэтажный двор со столиками для проведения разного рода мероприятий: концертов, выставок, перформансов, частных и корпоративных праздников.
Пространство ресторана - 4 уютных зала с баром, винный погреб и большой крытый двухэтажный двор со столиками для проведения разного рода мероприятий: концертов, выставок, перформансов, частных и корпоративных праздников.
О проекте
Название
Название Bagebi ресторан получил в честь одноименного района Тбилиси, где находится дом - мастерская Зураба Константиновича Церетели.
В Москве же ресторан соседствует с музеем, Галереей Церетели и олицетворяет собой дом художника.
В Москве же ресторан соседствует с музеем, Галереей Церетели и олицетворяет собой дом художника.
Символ
Символом ресторана является одновременно квеври - глиняный сосуд, в котором исторически выдерживают вина в Грузии, а так же символ отсылает нас к гео-тегу на картах, так как название ресторана - географическое название
Кухня
В основе меню ресторана - традиционные рецепты и вкусы всех регионов Грузии, выполненные с использованием современных технологий в авторском прочтении шеф-повара проекта - Никиты Верченко
Пространство
Ресторан представляет собой 5 небольших залов на 90 посадочных мест и крытое пространство внутреннего двора, так называемый “зимний сад”
Создатели проекта
- Андрей ТелешРесторатор. Создатель таких проектов как: Эларджи, Doubledutch, Calicano, Ketch up (Мск), Grebeshki (Спб)
- Василий ЦеретелиВнук художника З.К. Церетели
Исполнительный директор ММОМА. Художник. Ресторатор.
Основатель винодельни Tsereteli winery. - Резо МахарадзеРесторатор (Эларджи, Дом 12, Veriko, Academy ). Меценат.
- Катя КорчиноваДизайнер интерьера, известная по таким проектам, как Smorrebrod, Wine Bar 13, Bar Kot, Induke Bar, Gastropub Moments и др.
- Алексей ГлазковУправляющий
- Никита ВерченкоШеф-повар
- Артур БалаянБар-менеджер
- Анастасия ДавыденкоАрт-менеджер
ИСКУССТВО В ИНТЕРЬЕРЕ
В интерьере ресторана использованы картины Зураба Константиновича Церетели из личной коллекции. Эти работы хранились с личном архиве и отобраны для ресторана были лично Василием Церетели вместе с дизайнером интерьера Катей Корчиновой.
Большинство работ относится к 70-80м годам. Есть и более поздние.
Картины ранее почти нигде не выставлялись.
В интерьере ресторана использованы картины Зураба Константиновича Церетели из личной коллекции. Эти работы хранились с личном архиве и отобраны для ресторана были лично Василием Церетели вместе с дизайнером интерьера Катей Корчиновой.
Большинство работ относится к 70-80м годам. Есть и более поздние.
Картины ранее почти нигде не выставлялись.
ЗАЛ "ЗИМНИЙ САД"
Когда то представлял собой внутренний двор усадьбы Долгоруковых.
Позже во времена Военных ведомств, что занимали этот дом, здесь даже играли в футбол.
Двор был накрыт крышей в начале 2000гг во время реставрации.
Во времена "Ресторана художника" действовал как часть ресторана.
Мы планируем открыть его так же как ресторанный зал и зал для проведения концертов, частных и корпоративных мероприятий уже в мае.
Так же в этом зале планируется проведение кино-показов (экран опускается на мозаику "Тайная вечеря" прямо над арочным проходами.
Когда то представлял собой внутренний двор усадьбы Долгоруковых.
Позже во времена Военных ведомств, что занимали этот дом, здесь даже играли в футбол.
Двор был накрыт крышей в начале 2000гг во время реставрации.
Во времена "Ресторана художника" действовал как часть ресторана.
Мы планируем открыть его так же как ресторанный зал и зал для проведения концертов, частных и корпоративных мероприятий уже в мае.
Так же в этом зале планируется проведение кино-показов (экран опускается на мозаику "Тайная вечеря" прямо над арочным проходами.
ВИННЫЙ ПОГРЕБ РЕСТОРАНА
Обнаружен был в 90х годах во время ремонт и реставрации зданий: один из строителей провалился вниз.
Предполагается, что в один из периодов своего существования там была аптека.
Мы же используем это простанство как винный погреб: храним вино и проводим винные дегустации.
Обнаружен был в 90х годах во время ремонт и реставрации зданий: один из строителей провалился вниз.
Предполагается, что в один из периодов своего существования там была аптека.
Мы же используем это простанство как винный погреб: храним вино и проводим винные дегустации.
ВИННЫЕ ДЕГУСТАЦИИ
В винном погребе мы проводим регулярные тематические винные дегустации в ПТ и СБ. Проводит дегустацию сомелье ресторана.
Собирается группа 10-12 человек.
В дегустацию входит:
Тема меняется каждую неделю (грузинские вин, оранжевые вин, сравнительная дегустация саперави (любого другого сорта), белые вина и т.д.)
Стоимость примерно 3000 р на человека.
Так же дегустацию можно заказать на свою компанию до 14 человек.
В винном погребе мы проводим регулярные тематические винные дегустации в ПТ и СБ. Проводит дегустацию сомелье ресторана.
Собирается группа 10-12 человек.
В дегустацию входит:
- сет из 4 вин по теме
- сет закусок к вину (хлеб, масло, намазки к хлебу, паштет из куриной печени, ассорти грузинских сыров, батат фри и чипсы сулугуни.
Тема меняется каждую неделю (грузинские вин, оранжевые вин, сравнительная дегустация саперави (любого другого сорта), белые вина и т.д.)
Стоимость примерно 3000 р на человека.
Так же дегустацию можно заказать на свою компанию до 14 человек.
ИСТОРИЯ ДОМА ПРЕЧИСТЕНКА,19/11
Роскошный особняк 1788 года строительства. В 1795 дом приобрели семья Долгоруковых и владели им более полувека.
Позже дом занимал Александро-Мариинский институт благородных девиц.
С 1917 долгие годы в помещениях дома размещались различные Военные ведомства.
Но в 1998 года здание было отреставрировано, а в 2001 году в нем был открыт Выставочный комплекс Галереи искусств Зураба Церетели
Роскошный особняк 1788 года строительства. В 1795 дом приобрели семья Долгоруковых и владели им более полувека.
Позже дом занимал Александро-Мариинский институт благородных девиц.
С 1917 долгие годы в помещениях дома размещались различные Военные ведомства.
Но в 1998 года здание было отреставрировано, а в 2001 году в нем был открыт Выставочный комплекс Галереи искусств Зураба Церетели
ДО BAGEBI
Ранее на месте ресторана Bagebi был ресторан Галерея Художника.
Больше фото старого пространства можно посмотреть по ссылке
Ранее на месте ресторана Bagebi был ресторан Галерея Художника.
Больше фото старого пространства можно посмотреть по ссылке
