Традиционные рецепты в авторском исполнении.

+7 903 799 19 34
Москва, ул. Пречистенка, 19/11

ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ

г. Москва, ул. Пречистенка, 19/11, стр. 2

ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ

ПН-ВС с 12:00 до 00:00

г. Москва, ул. Пречистенка, 19/11, стр. 2

ЗАБРОНИРОВАТЬ

Винные дегустации

Ежедневно с 12:00 до 00:00

г. Москва, ул. Пречистенка, 19/11, стр. 2

ДОСТАВКА

ПРО ДЕГУСТАЦИИ

Мы проводим групповые и индивидуальные тематические дегустации с сомелье нашего ресторана.

Прививаем любовь к виноделию. Знакомим гостей с уважаемыми нами хозяйствами и виноделами со всего мира, постоянными резидентами и новинками нашей винной карты.

Отдельное внимание уделяем винам Грузии.

Юлия Ломи

Автор винной карты и сомелье Bagebi

Ведет дегустации ресторана Юлия Ломи -
- специалист в области эногастрономии, независимый винный консультант, основательница «неВИННОГО агенства «Вино под ключ», автор винных концепций Resling Boyz, Bagebi, Munterra, Lobby bar.

P.S.: 4 года жила и работала в Грузии, занимаясь виноделием и создавая собственное вино.

Юлия Ломи

Автор винной карты и сомелье Bagebi

Ведет дегустации ресторана Юлия Ломи -
- специалист в области эногастрономии, независимый винный консультант, основательница «неВИННОГО агенства «Вино под ключ», автор винных концепций Resling Boyz, Bagebi, Munterra, Lobby bar.

P.S.: 4 года жила и работала в Грузии, занимаясь виноделием и создавая собственное вино.

КАК ПРОХОДЯТ ДЕГУСТАЦИИ

Мы встречаем гостей в ресторане и провожаем к месту дегустации. Сомелье представляется, рассказывает о теме дегустации и по очереди знакомит с винами, рассказывая о них и разливая их по бокалам. Дегустация длится примерно 1 час.

ЧТО ВХОДИТ В ДЕГУСТАЦИЮ?

В дегустацию входят сет из 4 вин по теме и сет закусок, разработанный шефом ресторана.

СЕТ ЗАКУСОК

Хлеб на мёду с квацарахи, чиабатта
Кахетинское масло и намазки к хлебу
Паштет из куриной печени
Ассорти грузинских сыров
Чипсы из копченого сулугуни
Батат фри

Примеры тем и стоимости дегустаций

Лучшее со всего света

Название сета говорит само за себя. Познакомимся с необычными винами с разных уголков винного мира, неожиданными методами винификации и стилями.

Сет вин:

SJD Chardonnay Les Anges
Askaneli Brut
Rubinelli Vajol Valpolicella Classico
Movia Rebula

** Сет вин и закусок рассчитан на группу до 12 человек

Винные аристократы из франции

Самые звёздные звезды самой звёздной и нашумевшей страны виноделия, восходящие и действующие, от Бургундии до Роны. От классической «аббатской» школы до новой локальной школы Бургундии.

Сет вин:

Domaine Xavier Monnot Bourgogne Pinot Noir
Bourgogne Pinot Noir Charles Van Canneyt
Patrice Moreux, Pouilly-Fume AOC
Crozes-Hermitage, Yann Chave

** Сет вин и закусок рассчитан на группу до 12 человек

взрываем игристые и шампань

Разберёмся в стилях и методах игристых вин, поймём разницу между шампанскими винами и игристыми, попробуем игристые альтернативным методом и откроем для себя новые неожиданные «пузырьки».

Сет вин:

Askaneli Brut
Ze Bulle
French Bubble Rose
Champagne Collery Grand Cru

** Сет вин и закусок рассчитан на группу до 12 человек

вина грузии

Попробуем современное грузинское виноделие. Многогранное, необузданное и неочевидное. Грузия: от игристых до оранжей.

Сет вин:

Askaneli Brut
Pheasant’ s Tears, Tavkveri Rose
Leksos’ s Marani Rkatsiteli
Gocha’ s Collection Muza Qvevri Askaneli

** Сет вин и закусок рассчитан на группу до 12 человек

КАЛЕНДАРЬ ДЕГУСТАЦИЙ

КАК ОФОРМИТЬ ЧАСТНУЮ ДЕГУСТАЦИЮ?

1

Запрос

Вы звоните по телефону в контактах, оставляете запрос в мессенжеры Telegram/WhatsApp или на почту rest@bagebi.ru.
И наш менеджер связывается с вами для уточнения деталей.

2

Обсуждение

Мы обсуждаем с вами ваши пожелания, согласуем дату и время меропрития, число гостей, место проведения, тему и бюджет

3

Оплата

После всех согласований вам приходит ссылка на оплату дегустации. Оплата 100%.
Отмена дегустации и полный возврат средств возможны не позднее чем за 5 дней до мероприятия.

4

Проведение дегустации

В назначенный день и время мы встречаем вас в ресторане, провожаем к месту дегустации, сомелье проводит дегустации.

ЗАПОЛНИТЬ ФОРМУ